石景山的王先生认为，幼儿园不必一刀切地在中班取消用勺子吃饭，可以给孩子一个选择，比如愿意用筷子的孩子可以用筷子，老师可以给一些鼓励；而用不好筷子的孩子，也可以继续用勺子，让孩子们慢慢适应。

教师

希望孩子们能够坚持下来

石景山首钢大地旗下一所幼儿园的刘老师表示，幼儿园要求孩子们中班开始用筷子吃饭，刚开始的时候绝大多数孩子都觉得有些困难。而且在她所在的幼儿园，孩子们用的还是金属筷子，比较重，有的孩子用不好，就索性攥住两根筷子当勺子用。“每次吃完饭，桌面和地面都像战场一样一片狼藉。”

刘老师表示，如果发现个别宝宝实在吃得太慢，老师也会给孩子喂饭，保证不会让孩子饿肚子，但也希望孩子能够尽快掌握，毕竟早点学会用筷子对孩子也有好处。

东城一所市重点幼儿园的郭老师表示，她所在的幼儿园在中班上半学期开始让孩子尝试用筷子，有些孩子用不好还会给勺子。但孩子之间也会暗暗比试，当看到大多数小朋友都开始用筷子的时候，少数用勺子的孩子也有些不好意思，开始努力用筷子了。到了中班下半学期，幼儿园就基本不再提供勺子了。“希望孩子们都能坚持下来，当他们能熟练使用筷子的时候，自己也很开心。”

调查

早用筷子锻炼手脑

北京晨报记者向一些医学和幼教研究人员咨询了解到，关于孩子究竟何时开始学用筷子合适，并没有一个明确的时间界定，但研究人员普遍认为越早接触筷子越好。

国内曾有学者调查过50个不同层次家庭的72名子女，让家长们回忆其子女用筷子进餐开始时间的早晚。统计发现，使用筷子进餐时间早的孩子，其智商和动手能力均优于其他的孩子。

研究发现，使用筷子夹食物时，不仅是5个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与，有利于锻炼孩子的动手能力。另外还有促进视觉发育和健脑功效。因为在使用筷子夹食物时，要依赖手部的精细动作和眼睛的视觉定位，更离不开脑部的神经反射。肌肉活动时刺激了脑细胞，从而起到健脑益智的作用。

研究者认为，一般孩子到了2到3岁，有拿筷子的要求，这时父母就应当因势利导，让他们学习用筷子进餐。当然孩子情况不同，也没有必要强求，造成孩子的心理压力。

学者

以前 用筷子几乎与断奶同步

北京史地民俗学会理事刘阳表示，在早年间，用勺子吃饭并不普及，北京孩子大约是两三岁开始学用筷子，基本是与断奶同步的。而且孩子们还要了解很多老北京用筷子的规矩。

比如吃饭之前拿起筷子来不能在嘴里嘬，这是一种很无礼的行为。不能用筷子敲击碗盘，像行乞一样，为人不齿。夹菜的时候拿着筷子在盘子里不停扒拉也不行。还有一点比较忌讳，就是把筷子插在饭碗里，像上香一样。

刘阳还记得，在握筷子的位置上也有讲究。小时候长辈告诉他，手握筷子要放在中部，不能离筷子尖太近也不能太远，离得太远就寓意将来离家太远。

二网上舆论热议节选

娇惯说

–幼儿园了还不会用筷子？我姐家孩子30个月了，筷子夹面条吃的可香了，秃噜秃噜的。现在的家长什么都指着老师，别忘了，孩子是你自己的，不是老师的。这事儿还得麻烦老师，现在老师都快成保姆了。

–现在孩子真是太娇气了，我当初怎么学会用筷子都忘了，我亲戚家孩子开学三年级了，还不会用筷子，吃饭还是他妈喂，还是男孩子，惯成这样，以后哪来的责任感和担当！

–这什么思路啊，做什么事不都是从难到简，别说吃饭用筷子这么一个在我们看来都不是技能的现象，将来上学还要用手抓笔写字呢，上过学的哪个右手中指没被磨出个大茧子，指甲都会变形，照这样下去，连用个筷子都这么娇气的孩子以后不用上学了，因为以后事事都比用筷子难。

–我女儿觉得给她筷子是对她的尊重，只有吃馄饨的时候才勉强可以给她调羹，有些自以为是的家长教育出了自以为是的孩子。

自由说

–我们幼儿园是提供多种餐具的，孩子喜欢用什么就自己选什么，这么一刀切不符合指南精神

–传承很重要，不过还是适当注意方式

–为什么不提供勺子啊还是可以提供的啊！孩子爱用啥用啥呗！！！评论都在说就是该用筷子不要勺子了我好心酸[泪][泪]